Bà Bầu Ăn Yến Sào Có Tốt Không ?
Yến sào từ xưa đã được xem là một món ăn bổ dưỡng, cao cấp, nó bổ sung nhiều chất tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, ăn yến sào như thế nào để phát huy hết công dụng thì không phải ai cũng rõ. Cùng tìm hiểu thông tin về bà bầu ăn yến được không qua bài viết sau.
More...
Bà bầu ăn yến sào có được không ?
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng bà bầu hoàn toàn có thể
ăn yếu sào vì bà bầu ăn yến sao có những tác dụng sau đây:
1. Thành phần dinh dưỡng dồi dào
Trong yến sào có chứa gần 20 loại axit và 30 loại vi chất có lợi cho bà bầu. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra hoạt chất N-acetyl cysteine có trong yến sào, chất này giống như một kháng sinh tự nhiên, có tác dụng hữu hiệu trong việc làm giảm các cơn đau ở những bà bầu bị tim mạch, hoặc biến chứng tiểu đường.
Chất N-acetyl cysteine trong yến sào còn giúp ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào lạ, như ung thư cổ tử cung, một trong những loại ung thư phổ biến xảy ra ở phụ nữ.
2. Xây dựng và phát triển các mô, tế bào
Trong yến sào có một axit vô cùng quan trọng, đó là axit glycine, loại axit góp phần vào việc tạo ra các protein tổng hợp ở bà bầu, từ đó giúp phát triển các mô, tế bào ở thai nhi được hiệu quả hơn.
Mặt khác, chất này còn giúp bà bầu tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng, mệt mỏi, hạn chế tình trạng mất ngủ ở bà bầu, giúp hạn chế sự viêm nhiễm và rối loạn hệ thần kinh trung ương.
3. Cân bằng chất béo
Yến sào là thực phẩm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên, lượng chất béo trong yến sào vô cùng thấp gần như không có, nên bà bầu ăn yến sào hoàn toàn yên tâm về việc kiểm soát cân nặng của mình.
Đối với những bà bầu bị thiếu cân, gầy gò, ốm yếu thì việc bổ sung yến sào hàng ngày là một lựa chọn hoàn hảo. Yến sào giúp bà bầu cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp ăn ngon, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
4. Tạo thuận lợi cho sự phát triển trí não của thai nhi
Trong yến sào có nhiều chất quan trọng cho quá trình hình thành não bộ và tăng cường phát triển trí tuệ ở trẻ từ khi còn trong bào thai. Axit valine trong yến sào được đánh giá là một trong ba amino axit có vai trò quan trọng nhất đối với cơ thể của bà bầu.
Chất này, giúp phòng tránh việc bị tổn thương và phá hủy các mô, tế bào, đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thần kinh cũng như tăng cường nhận thức của trẻ.
Mẹ bầu bổ sung yến sào thường xuyên trong thai kỳ là một cách để giúp đứa bé sau khi sinh ra có trí tuệ minh mẫn, thông minh và nhận thức tốt hơn bình thường.
5. Tác dụng làm đẹp
Với cân nặng tăng nhanh, cơ bụng giãn nhiều, một số bà bầu sẽ gặp phải tình trạng bị rạn da ở bụng, đùi gây mất thẩm mỹ và khó lấy lại cơ thể săn chắc như trước. Việc ăn yến sào, sẽ giúp bà bầu phần nào hạn chế được tình trạng này, vì lượng collagen có trong yến sào sẽ giúp da đàn hồi tốt hơn, giúp mẹ bầu sớm lấy lại vóc dáng ban đầu.
Yến sào còn có tác dụng trong việc cải thiện sắc đẹp, giúp da mặt hồng hào, căng mịn, làm mờ các vết nám, tàn nhang.
Bà bầu nên ăn yến sào như thế nào ?
Dù yến sào là một món rất bổ dưỡng đối với bà bầu, nhưng yến sào có tính hàn, những bà bầu hay bị đi phân lỏng, hệ tiêu hóa kém cần ăn yến điều độ, nên chia nhỏ và ăn ít trong ngày.
Bà bầu nên ăn yến sào vào buổi tối để tăng cường hấp thụ các chất có trong yến.
Cách lựa chọn yến sào
Yến sào là loại thực phẩm có giá thành cao, được thu hoạch công phu và chế biến tỷ mỷ. Để bà bầu lựa chọn được loại yến sào ngon và chế biến đúng cách, cần lưu ý một số điểm sau
