Bà Bầu Ăn Thịt Chó Và Những Điều Chưa Biết ?

Chó là một loài động vật phổ biến ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Sử dụng thịt chó trong chế biến món ăn đã không còn xa lạ với mọi người dân. Tuy nhiên, bà bầu ăn thịt chó chưa hẳn đã tốt mà đôi khi còn là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh, cùng tìm hiểu bài viết sau.

Bà bầu ăn thịt chó được không ?

Trước hết, chúng ta khẳng định rằng bà bầu có thể ăn thịt chó. Tuy nhiên, nên ăn ở mức hết sức hạn chế để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

1. Thừa đạm

Một phân tích cho thấy, trong 100g thịt chó có tới 20g chất đạm, nhưng trung bình một ngày, mẹ bầu chỉ cần bổ sung khoảng 40 đến 50g chất này. Chính vì vậy, bên cạnh các nhóm thực phẩm khác, việc ăn thịt chó có thể là nguyên nhân của sự thừa đạm ở mẹ bầu. 

Những bệnh bà bầu có thể mắc phải khi cơ thể thừa đạm:

- Béo phì: Do cơ thể bà bầu lúc này bắt đầu nặng nề, cồng kềnh, việc tập luyện thể thao hay vận động sẽ dần bị hạn chế, khiến cho cơ thể không tiêu hao năng lượng, không sử dụng hết đạm mà chuyển dần sang sự tích trữ, dẫn tới bà bầu bị tăng cân, thừa cân.

- Thiếu nước: Nếu thừa đạm, thận sẽ phải sử dụng nhiều nước để đào thải ni tơ - một kết quả của quá trình chuyển hóa đạm, cơ thể bà bầu sẽ luôn cảm thấy khát nước, mất nước, người mỏi mệt.

- Gây áp lực cho hệ tiêu hóa: Đạm là một trong nhiều chất cần nhiều thời gian để tiêu hóa và chuyển hóa sang dạng khác, nếu thừa đạm, hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn, liên tục hơn, cũng như cần nhiều enzyme, nhiều axit để xử lý, từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe của hệ tiêu hóa. 

- Gây ra bệnh gout: Thừa đạm là nguyên nhân khiến cho các nhân purin được tạo ra nhiều hơn, việc chuyển hóa đạm bị chậm, thường tồn đọng trong cơ thể, axit uric trong máu tăng dẫn tới bị gout.

2. Ít canxi

Trong thai kỳ, bà bầu cần bổ sung lượng canxi tương đối lớn, với tam cá nguyệt thứ nhất, mỗi ngày cần 800mg, tam cá nguyệt thứ hai cần 1200mg và tam cá nguyệt thứ ba cần khoảng 1500mg. Nhưng trong 100g thịt chó chỉ chứa 5mg canxi, một lượng quá ít so với nhu cầu của phụ nữ mang thai. 

Nếu thiếu canxi sẽ gây ra nhiều bệnh lý như:

- Đau xương khớp: Do việc nâng, đỡ thai nhi ngày một to khiến hệ xương khớp của bà bầu cần phải chắc khỏe hơn, thiếu canxi, bà bầu thường bị đau lưng, đau các khớp, nếu chị em nằm nghiêng một bên quá lâu dễ bị tê các cánh tay và chân.

- Bị chuột rút: Với nhiều bà bầu, chuột rút ở bắp chân, đùi, bàn chân là chuyện hết sức bình thường và gây ra những đau đớn và khó chịu khi mang thai. 

- Bị đau răng, men răng kém, sâu răng: Lượng canxi hấp thụ vào cơ thể bà bầu chủ yếu lưu trữ ở xương và răng, nếu bổ sung quá ít canxi sẽ dẫn tới nhiều bệnh lý về hàm răng.

- Thai nhi chậm phát triển: thiếu canxi, em bé sẽ không đủ lượng cần thiết để hình thành một hệ xương và răng hoàn chỉnh, có thể dẫn tới các dị tật bẩm sinh hoặc bị còi cọc khi sinh ra. 

Thay vì ăn thịt chó bà bầu có thể ăn các thực phẩm giàu canxi như các loại đậu, ngũ cốc, sữa chua, hải sản, uống các loại sữa bột dành cho bà bầu hoặc bổ sung theo chỉ định của bác sỹ dinh dưỡng và bác sỹ sản khoa. 

Bà bầu có nên ăn thịt chó mắm tôm không ?

Thói quen ăn uống của người Việt thường là thịt chó mắm tôm, ăn cùng với nhiều loại rau sống khác. Đây đều là những thực phẩm sống dễ bị nhiễm các loại ký sinh trùng hoặc sán có hại đến bà bầu. 

Mắm tôm được sản xuất đơn giản nhưng lại mang nhiều mầm bệnh nguy hiểm nếu không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đây là một món ngon và đặc trưng của nước ta. 

Tuy nhiên, bà bầu khi có nhu cầu về loại gia vị này cần mua ở siêu thị hoặc cửa hàng uy tín, nơi có ghi rõ nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng. Trước khi ăn, nên đun chín mắm tôm, không được ăn mắm tôm sống để loại bỏ các loại ấu trùng, ký sinh trùng, giun, sán… dễ có trong mắm tôm. 

Theo nhiều chuyên gia, tốt nhất khi mang thai, bà bầu không nên ăn mắm tôm, ăn các món tái, sống, kể cả rau sống và các loại gỏi. 

Bà bầu có được ăn nhiều thịt chó không ?

Nếu thật sự thèm, bà bầu chỉ nên ăn một vài miếng thịt chó đã được nấu chín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được bảo quản cẩn thận.

Một số thực phẩm thay thế thịt chó, bà bầu có thể sử dụng trong quá trình mang thai nhằm đa dạng thực đơn của mình như thịt gà, thịt lợn, các loại hải sản như tôm, cua. Hoặc sử dụng các loại đậu để bổ sung nguồn đạm thực vật dồi dào, vừa tốt cho cơ thể mẹ bầu, vừa không gây áp lực lên các cơ quan tiêu hóa.

Chính vì lý do sức khỏe của bản thân và sự phát triển toàn diện ở thai nhi mà bà bầu cần cân đối giữa các thực phẩm chứa đạm, chất béo, các khoáng chất… và các loại trái cây, rau xanh nhằm đảm bảo lượng dinh dưỡng hấp thụ hàng ngày giúp thai nhi phát triển tốt nhất.